Rundvlees
Smaakvol rundvlees van premium kwaliteit.
De rust, de ruimte en het voer waarmee de Ströj runderen opgroeien, zorgen voor heerlijk mals en smaakvol rundvlees van hoogwaardige kwaliteit. Ströj rundvlees is fijn van structuur, sappig, mals en vetarm (< 12%). Het vlees is bovendien mooi van kleur.
Belgisch Witblauw
De runderen van Ströj zijn van het Belgisch Witblauwe ras. Dit runderras is in het begin van de 19e eeuw ontstaan in België door de kruising tussen “Shorthorns of Durhams” en lokale rundveerassen. Het Belgisch Witblauwe rund is indrukwekkend door zijn volume, zijn ronde vormen en sierlijke lijn. Het runderras staat garant voor een hoogwaardige kwaliteit rundvlees. Het vlees is mals, sappig en uniek van smaak.
